Главная / Этикет / Этикет по-японски

Вход   Регистрация

Подготовка к родам

Подготовка к родам

Курсы для беременных, школа для родителей
Тренинги в киеве

Тренинги в киеве

Тренинги, расстановки, семинары
Психология

Психология

Сказки для маргариты

Сказки для маргариты

Цикл эксклюзивных сказок на сон
Маргаритка

Маргаритка

Любовь и отношения

Любовь и отношения

Этикет

Этикет

Наш форум

Наш форум

Карта сайта


Метки

Годовщины свадьбы Маргарита Сервировка стола Сказка первая Сказкотерапия

 

Этикет по-японски

  

Япония - уникальная страна, богатая оригинальным обычаями и правилами. Японцы очень чтут традиции, передавая их из поколения в поколение. Несмотря на урбанизацию Японии и процветание японцев в бизнесе и светской жизни мира, свой этикет они чтут с большой строгостью.

Этикет у японцев охватывает весь образ жизни. Предписания правил поведения очень подробны и охватывают не только светское общение, но и общение дома, внутри семьи.

Общение и встречи в Японии

Знаком приветствия в Японии принят лёгкий поклон. Этикет в Японии различает поклоны по длительности и глубине. Чем выше статус человека, которого Вы приветствуете, тем ниже и длительнее должен быть поклон. С помощью поклона японец может выразить насколько велико его уважение к Вам.

В Японии этикет предусматривает большое личное пространство, не менее метра. Если Вы подойдёте слишком близко к японцу при разговоре, он может счесть это за неуважение. По этой же причине не стоит подавать японцу руку для рукопожатия, но стоит ответить на предложение к рукопожатию с его стороны (это его желание почтить Ваш этикет). Аналогично, японцы не приемлют телесного контакта. Объятия старых друзей, похлопывания по плечу - это абсолютно не уместно с точки зрения японского этикета.

Этикет в Японии определяет даже направление взгляда. Пристальный взгляд в Японии считается проявлением агрессии и желанием показать своё превосходство. Не принято смотреть в глаза старшему по возрасту или по статусу. Японские дети, когда их ругают родители, не смеют поднять глаза на родителей и смотрит вниз. 

Японский этикет за столом

В первую очередь, стоит научиться кушать палочками. Освоить это умение совсем не сложно. Однако, стоит не просто научиться кушать палочками, а научиться правильно кушать палочками. Тема японских палочек и правил обращения с ними обширна и выведена в отдельный блок - Как правильно кушать палочками.

Далее рассмотрим общие положения японского этикета за столом. Этикет в Японии, аналогично европейскому, направлен на получения максимального удовольствия от пищи, а также имеет целью выразить уважение к окружающим.

Как правильно кушать основные японские блюда

Суши, роллы и их разновидности принято кушать обмакивая в соевый соус, который наливается в специальную тарелочку. В соевый соус добавляется острый васаби. Японцы держат тарелочку с соевым соусом в левой руке, на весу, на уровне груди.

 Нигири суши  старайтесь окунать в соевый соус не рисом, а морепродуктом. Оставлять рис без соуса – правильно. Также это более вкусно, так как рис сохранит свой первоначальный правильный вкус, и морепродукт будет чувствоваться более отчетливо. А японцы ценят вкусовые особенности еды превыше всего. Суши японцы кушают руками.

Японское видео о том, как правильно кушать суши. Даже при отсутствии перевода разобраться не сложно. Помните только, что в фильме так же есть юмор.

Роллы  не стоит окунать в соус полностью, достаточно, просто,  немного смочить его. Не нужно переворачивать ролл в соусе, обмакивая его со всех сторон.

Калифорния Тофу  , подается со специальным соусом. Окунайте ролл Калифорния Тофу именно в этот соус. По Вашему желанию можно использовать и соевый соус.

Сашими  можно кушать по желанию: либо последовательно каждый ингредиент, либо смешивая составляющиекак салат.

Мисо суп  Японцы кушают суп так: перемешивают палочками содержимое миски, выпивают жидкость, съедают палочками кусочки рыбы и другие компоненты.

Согласно японскому этикету, если еда подаётся в чашке, накрытой крышкой, то после еды следует снова накрыть чашку крышкой.

Предлагаем также Вашему вниманию видео о правилах поведения в японском ресторане





Ещё по теме:
Этикет за столом
Этикет

  •  

Добавить комментарий